الفيتامينات التي تتحلل في الدهن ( الذائبة في الدهون )

فتيامين A

وظائف فيتامين أ

- ضروري للنظر
- لا بد منه في عملية النمو الطبيعي ، ولصحة الجلد ، المجاري التنفسية ، المعدة ، الامعاء ، المسالك البولية ، الشعر والاظافر
- يقوي جهاز المناعة ويقاوم الالتهابات
- يساهم في عملية تخليق البروتين
- يحمي الجسم من سرطان المعدة والامعاء والمثانة والثدي والرئتين
- ضروري لنضارة الوجه

مصادر فيتامين ا

- زيت السمك
- كبد الحيوانات
- الجزر
- البطاطا الحلوة
- المشمش المجفف مع ملاحظة أن المشمش الطازح غني لكن النسبة أقل
- السبانخ
- الاعشاب البحرية
- البقدونس
- القرّة
- القرع (اليقطين)
- المانغا
- الملفوف
- الشمام
- الحليب
- الدراق
- صفار البيض