التوجيه العلمي للملابس الجاهزه
الزائر الكريم:
انت غير مسجل لدينا
لتحصل على كافة خدمات المنتدى يجب التسجيل اولا
شكرا


التوجيه العلمي للملابس الجاهزه
 
الرئيسيةالتوجيهمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
الاخوة الكرام : المنتدى منتداكم أنشىء  لخدمتكم فساهموا معنا للنهوض به ليس العبرة بكثرة المشاركات وإنما ماذا كتبت وماذا قدمت لأخواتك الأعضاء كن مميزاً فى موضوعاتك  لا تقرأ وترحل

شاطر | 
 

 شرائح صدور دجاج مع الجبنة الموتزاريلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
awatef
Admin
avatar

عدد المساهمات : 1022
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 40

مُساهمةموضوع: شرائح صدور دجاج مع الجبنة الموتزاريلا    الثلاثاء أبريل 26, 2011 1:20 pm


المقادير:
كيلو شراءح رقيقه من صدور الدجاج
كوب و نصف جبنة الموتزاريلا المبروشة
2كوب الى 3 اكوب من صلصة البندورة طازجة او معلبة
والافضل استعما ل(pasta Sauce) اذا وجد
( braed crumps )كعك غير محلا مطحون
2 بيضة
4م-ك حليب جاهز
2م-ص من الزعتر الناشف او الاريجانو
رشة صغيرة من روزمارى
فلفل احمر حلو مطحون (بابريكا)
رشة فلفل اسود
فص ثوم مطحون
م-ك بصل مقطع ناعم
زيت زيتون او زيت ذرة




الطريقة:
طريقة عمل شرائح صدور دجاج مع الجبنة الموتزاريلا
عمل الصوص
في طنجره وعلى نار متوسطه ضعي قليلا من الزيت ثم الثوم و البصل و روزمارى و م-ص زعتر و فلفل اسود وبابريكا قلبيه حتى يذبل البصل اضيفي البندوره حركيها حتى تغلي
اتركى الصوص على نار هادئة حتى تصير البندورة كثيفة اضيفي قليلا من الملح مع مراعاة ان الجبنة مالحة.
حمي الفرن على حرارة 180
اغسلي الدجاج ونشفيه
اخفقي البيض والحليب مع رشة كل من الفلفل و الزعتر
في صحن واسع اخلطي الكعك المطحون مع رشة زعتر و بابريكا و فلفل اسود.
في صينية واسعه ضعي زيت ووزعيه بالفرشاة
خذي شريحة دجاج غطيها بخليط البيض ثم بالكعك المطحون على الوجهين
صفيها شرائح صدور دجاج بالصينيه وهكذا حتى تنهي الكميه بحيث تكون طبقة واحده في الصينية, رشي قليل من الزيت على الوجه.
ضعي صينيه شرائح صدور دجاج بالفرن لمدة 20 -30 دقيقة حتى يصير لونه ذهبي .
اسكبي الصوص على الدجاج بحيث تغطي الدجاج
غطي صينية شرائح صدور دجاج الموتزاريلا بورق الالمنيوم
اعيدي صينية شرائح صدور دجاج الموتزاريلا للفر ن مدة 15 دقيقة
ثم ضعي الجبنة على الوجه
ضعي صينية شرائح صدور دجاج مع الجبنة الموتزاريلا بالفرن حتى تذوب الجبنة
وتقدم شرائح صدور دجاج مع الجبنة الموتزاريلا

santa geek santa geek santa affraid affraid geek
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://clothes.7olm.org
 
شرائح صدور دجاج مع الجبنة الموتزاريلا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
التوجيه العلمي للملابس الجاهزه :: الصحة العامة-
انتقل الى: